Menu

V seznamu nejlepších restaurací Gault & Millau 2014

20. 03. 2014

Francouzská restaurace Art Nouveau v Obecním domě v Praze patří mezi absolutní světovou gastronomickou špičku. Potvrzuje to i letošní umístění v seznamu nejlepších restaurací v žebříčku sestavovaném prestižním průvodcem Gault & Millau pro rok 2014. Jeden z nejvlivnějších francouzských restauračních průvodců ocenil Francouzskou restauraci dvěma kuchařskými čepci, konkrétně 15 z 20 možných bodů. Francouzská restaurace je nejkrásnější secesní restaurací na světě a trumf ukrývá také v kuchyni – vyhlášeného českého šéfkuchaře Jana Horkého, který vařil i pro Baracka Obamu. Jan Horký je kapitánem národního týmu kuchařů a cukrářů České republiky a doma i v zahraničí získal mnoho gastronomických ocenění. Vařil v New Yorku, Hongkongu, Singapuru, Novém Dillí a dalších koutech světa. Horkého originální přístup ke gastronomii je spolu s jeho smyslem pro harmonii zárukou nevšedního gurmánského zážitku. Francouzská restaurace Art Nouveau boduje nejen svou kuchyní, ale i exkluzivním prostředím. Pyšní se luxusním secesním interiérem, na jehož výzdobě se podíleli nejvýznamnější čeští umělci včetně Alfonse Muchy. Působivou atmosféru dokresluje živá klavírní hudba.
Jeden z nejvlivnějších francouzských restauračních průvodců Gault & Millau byl poprvé vydán v roce 1965. V letošním roce jeho redaktoři otestovali a zhodnotili 916 restaurací a 572 hotelů. Žebříček pravidelně soupeří s dalším významným francouzským průvodcem Michelin.



Archiv vydání

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001

Česká chuťovka
ahr - volba