Kuchař roku 2013/2014
25. 11. 2013
Soutěž „Kuchař roku“ pořádá Asociace kuchařů a cukrářů ČR
od roku 1995. Finále devátého ročníku se uskutečnilo na Výstavišti
v Českých Budějovicích 8. listopadu 2013. Vítězem byl vyhlášen
šéfkuchař restaurace Zlatá Praha hotelu InterContinental Prague Patrik
Bečvář, který bude Česko reprezentovat na světové soutěži Global Chef
Challenge. Na druhém místo bylo uděleno Ondřeji Slaninovi, majiteli a
šéfkuchaři restaurace Chateau St.Havel v Praze, a třetí Ondřeji
Korábovi, který působí jako junior sous chef v hotelu Augustine Praha.
Spolu s nimi byli finalisty: František Adámek, Nemocnice Na Homolce Praha;
Radek David, restaurace La Veranda a Babiččina zahrada, Praha; Přemysl
Douša, Aureole Group, Praha; Ondřej Dvořák, Hotel Dvořák, Tábor; Otto
Kokoszynski, CPI Hotels, Clarion Congress Hotel Ostrava; Tomáš Kourek, The
Pub, Praha; Michal Krulich, Berounská Bastila; Jan Kutil, Aureole Group, Praha;
Vladimír Morochovič, Sodexo Bratislava. Generálním partnerem letošního
„Kuchaře roku“ byl velkoobchod Makro Cash & Carry ČR, který vítězi
věnoval týdenní stáž v zahraniční restauraci oceněné prestižními
cenami v hodnotě sto tisíc korun. Hlavními partnery byli: CzechTourism a
InterGast GastroFest České Budějovice. Jako partneři soutěž podpořili:
Clarion Congress Hotel České Budějovice, CANDOLA, ORS – DICK, FOMI, JaJa
Pardubice, Winterhalter Gastronom, J. J. Darboven, Střední škola a Vyšší
odborná škola České Budějovice, Nektar Natura.
