Menu

Beaujolais nouveau 2019 est arrivé ? Mariánské Lázně

03. 01. 2020

S ředitelem Hotelové školy Mariánské Lázně Jiřím Chumem otevíráme Beaujolais nouveau nikoli s půlnocí, ale o dvanáct hodin dřív.
Tradici Beaujolais Nouveau na naší škole držíme od roku 1992, kdy jsme Beaujolais začali podávat na základě spolupráce s francouzskou hotelovou školou v Porýní. Každým rokem děláme Beaujolais s menu – francouzské speciality. Většinou to bývá oblíbený kohout na víně. Na tento slavnostní oběd do naší školní restaurace přichází kolem padesáti hostů. K degustaci pro ně máme připraveny tři až čtyři vzorky Beaujolais. Láhve Beaujolais nouveau v Mariánských Lázních skutečně otevíráme o dvanáct hodin dřív. Akurátní termín je třetí listopadový čtvrtek ve 24.00. Ale čekat do půlnoci je problematické, a tak jako to čeští vinaři letos udělali u svatomartinských vín, jsme Beaujolais Nouveau otevřeli sice ne o dva dny, ale rovněž o trochu dřív. Tradičně se proto kolem poledne scházíme na mariánskolázeňské kolonádě, kde slavnostně otevíráme Bojolais primeur stávajícího ročníku a připíjíme si v rámci Sommeliérského klubu České republiky a přátel vinařů.


Archiv vydání

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001

AKTUÁLNÍ ČÍSLO
VŠUDYBYL 01/2020
01/2020 číst aktuální číslo
Czech specials new
Restaurace Novoměstský pivovar