Menu

Zlatý pohár PIVEX - pivo 2006

26. 03. 2006

14. ročník odborné degustační soutěže piv Zlatý pohár PIVEX – pivo, která je uznávána za jedno z nejprestižnějších a nejvýznamnějších degustačních hodnocení piva v České republice, proběhl v rámci doprovodného programu Mezinárodních gastronomických veletrhů SALIMA 2006. Pořadateli soutěže byly Veletrhy Brno, a.s. a SNIP & CO, reklamní společnost, s.r.o. Odborným garantem degustací byl Výzkumný ústav pivovarský a sladařský v Praze. Zúčastnilo se jí 23 pivovarů se 43 značkami piv. Proběhla dvoukolově ve dvou kategoriích – světlé výčepní pivo (22 značek) a světlé ležáky (21 značek). V prvním kole v listopadu 2005 a ve druhém v únoru 2006 byly degustovány vzorky piva dodané přihlášenými pivovary. Hodnocení prováděli odborní degustátoři ze soutěžících pivovarů, dále z Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského v Praze a z dalších odborných institucí. Degustace probíhaly anonymně pod dohledem notáře. Degustátoři hodnotili především chuť piva, jeho plnost, vůni, říz, hořkost i další eventuální chuťové vlastnosti či jiné příznaky (např. v barevnosti, jasnosti apod.). V každé části soutěže byly Výzkumným ústavem pivovarským a sladařským v Praze prováděny laboratorní rozbory a hodnocení u všech vzorků piv. Výsledky byly vyhlášeny v Kongresovém centru hotelu Voroněž v Brně na Galavečeru pivovarníků a sladovníků 6. března 2006.

Kategorie světlý ležák (11–12% EPM)
Vítěz – Gambrinus premium světlý ležák (Plzeňský Prazdroj, a.s., závod Plzeň)
2. místo – Březňák světlý ležák (Drinks Union a.s., pivovar Velké Březno)
3. místo – HOLBA Premium (Pivovar Holba, a.s.)

Kategorie světlé výčepní pivo (do 10% EPM)
vítěz – ZUBR GOLD (Pivovar Zubr, a.s.)
2. místo – Velkopopovický Kozel výčepní světlý (Plzeňský Prazdroj, a.s., pivovar Velké Popovice)
3. místo – Ostravar desítka (Pivovary Staropramen, a.s., pivovar Ostravar)

Za vyrovnanou kvalitu obdrželi certifikáty:
Ostravar Premium Pivovary Staropramen, a.s. – pivovar Ostravar
Primátor Premium Pivovar Náchod, a.s.
Janáček extra Pivovar Janáček, a.s.
Starobrno tradiční STAROBRNO, a.s.
Staropramen světlý Pivovary Staropramen, a.s.



www.zlatypohar.cz

Archiv vydání

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001

AKTUÁLNÍ ČÍSLO
VŠUDYBYL 05/2019
05/2019 číst aktuální číslo
Czech specials new