Studenti SHGI na zahraničních stážích
31. 12. 2015
Letošní rok absolvovali studenti Střední školy hotelnictví a
gastronomie International, s. r. o., v rámci programu Erasmus+ tři
měsíční zahraniční stáže – v Irsku, Anglii a ve Španělsku. Cílem
program Erasmus+ je zvýšit kvalitu a přiměřenost kvalifikací a odborných
dovedností a naše škola možnosti tohoto programu využívá třikrát až
čtyřikrát do roka. Součástí programu je i intenzivní jazyková a
kulturní příprava žáků před samotným odjezdem na zahraniční stáž.
Na jaře vybraní studenti druhého a třetího ročníku oboru
Kuchař-číšník a maturitního oboru Gastronomie poznávali pracovní a
kulturní zvyklosti v anglickém Brightonu. V srpnu pak další skupiny
našich studentů absolvovaly pracovní a odborné stáže v irském Corku a ve
španělské historické Granadě. Odborné stáže studentů probíhaly
v místních hotelích, restauracích a kavárnách. Podle hodnocení od
našich zahraničních partnerů, kteří tyto odborné stáže v Irsku, Anglii
a ve Španělsku zajišťovali, si naši žáci vedli pracovně i jazykově
víc než dobře a velmi pozitivně se na svých pracovištích uvedli.
Kromě odborných stáží je součástí programu Erasmus+ také poznávání
místních kulturních zvyklostí a historie daného regionu, což naši žáci
oceňují z hlediska přínosu pro jejich všeobecný přehled o životě a
práci v zahraničí. Každý ze studentů, kteří tento rok absolvovali
odbornou stáž, dostal osvědčení, tzv. Europass, který jim pomáhá a
usnadňuje cestu při pracovním a odborném uplatnění na trhu práce nejen
v České republice. Studenti po svém návratu ze zahraničí kromě
závěrečné hodnoticí zprávy referovali spolužákům a učitelům o svých
zkušenostech. Tímto rozhledem naši žáci nejen obohacují výuku odborných
předmětů, ale i inspirují a motivují své spolužáky k účasti na
dalších zahraničních odborných stážích, jež naše škola nabízí
i v roce 2016.
Připravil Josef Neufus
