Menu

Setkání minipodniků v Ostravě

04. 04. 2015

Možnosti prezentovat své podnikatelské zkušenosti využili žáci SOU a SOŠ SČMSD Přímětická ve Znojmě 4. února 2015 v ostrav­ském hotelu Clarion. V rámci ústředního kola AHOL CUP 2015 se zde uskutečnilo první setkání minipodniků zapojených do projektu „Výchova k podnikavosti prostřednictvím studentských minipodniků“, spolufinancovaného z fondů EU. Naše škola na setkání vyslala tři dvojice žáků z jednotlivých minipodniků z oboru kuchař-číšník. Součástí týmů jsou i kouči (učitelé). Minipodnik LEDOVÉ DOUPĚ je firma zaměřená na výrobu rautových výrobků, především sushi, a na vzdělávání v této oblasti. Minibar WORKCOFFEE nabízí různé druhy kávy, fresh a nealko nápoje. MLSNÝ MÉĎA je cukrárna a pekárna vyrábějící zákusky, pečivo a těstoviny. Znojemští se setkali s kolegy ze školy AHOL – Střední školy gastronomie, turismu a lázeňství v Ostravě, reprezentované minipodniky ROZMARÝNA, který se zaměřuje na pěstování a zpracování bylinek, bistrem CITY BREAK, vyrábějícím a prodávajícím fresh nápoje, slané i sladké pečivo, a cateringovou firmou FUNNY PIE. Spolupráci navázali naši žáci i s další školou systému AHOL – Střední odborné školy, s. r. o., reprezentovanou neziskovými minipodniky AUREA a MIRABILIA, které poskytují služby, osvětu a poradenství především seniorům a dětem předškolního věku. Neziskovky provozují i vedlejší činnost – pečení sušenek a výrobu relaxačních míčků. Mladí podnikatelé všech tří škol se představili návštěvníkům a soutěžícím mezinárodní gastronomické soutěže AHOL CUP a nabídli jim ochutnávku svých produktů. Žáci si své zkušenosti vzájemně předávali i na workshopu. Hovořilo se o zakládání minipodniků, o rozjezdu činnosti firem, o očekáváních a realitě, kterou minipodniky zažívají při výrobě, prodeji a marketingu. Všichni dospěli k závěru, že minipodniky nejsou jen firmy, které produkují výrobky a následně profitují ze zisku. Žáci se se svými kouči shodli na tom, že největším přínosem nejsou vydělané peníze, ale zkušenosti a informace, kterých mohou využít ve svém profesním životě.
Mgr. Dana Andelová



Archiv vydání

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001

AKTUÁLNÍ ČÍSLO
VŠUDYBYL 02/2020
02/2020 číst aktuální číslo
Czt
Side VSH