Menu

Roadshow AHR ČR

05. 11. 2018

V Best Western Premier Hotelu International Brno se 19. září konala další z Roadshow AHR ČR 2018. V jejím závěru jsem o krátká vyjádření požádal ředitele gastronomických provozů hotelu BWP International Brno Zdeňka Sedmeru a prezidenta Asociace hotelů a restaurací České republiky Václava Stárka.
Zdeňku, Best Western Premier Hotel International Brno pojí s Asociace hotelů a restaurací České republiky letité profesně přátelské vztahy.
Ano, hotel International je jedním ze zakládajících členů Národní federace hotelů a restaurací České republiky (NFHR) – předchůdkyně Asociace hotelů a restaurací České republiky (AHR ČR). Pamatuji, jak se tu zástupci členských organizací NFHR scházeli v šestnácti lidech. Teď se výročních konferencí Asociace hotelů a restaurací České republiky účastní přes dvě stě delegátů a Roadshow AHR ČR kolem stovky.

Co International?
To už se dá nazvat klasikou v Brně. Hostům slouží přes padesát let, a jak se přesvědčili účastníci dnešní roadshow, stále má co nabídnout. Lepší a prestižnější místo v Brně se už těžko najde. „Intr“ je etalonem kvality. Má osvícené akcionáře, kteří do něj pořád investují. Do lidí, do infrastruktury, techniky, interiérů… Bruselský styl a tradice se musejí držet, ale kdyby nešel s dobou, nebyl vybaven špičkovými technologiemi a neposkytoval kvalitní služby, jejichž úroveň je garantována vysokou odborností a vstřícným přístupem kolegů zaměstnanců, nemohl by uspět, ať by stál kdekoli.

Václave, jak řekl Zdeněk Sedmera, v Internationalu máte přátele a kamarády, s nimiž se znáte z dob dávno předtím, než Asociace hotelů a restaurací vznikla.
Je to tak. V dobách, kdy jsem pracoval v pražském InterContinentalu Praha, to byl náš sesterský hotel. Jak říkal Zdeněk, mám radost, že Roadshow AHR ČR jsou čím dál populárnější. V posledních letech jich po Česku děláme šest ročně. Jejich koncept se osvědčil. Probíráme na nich hlavně aktuální provozní témata, zatímco celorepublikové konference Asociace hotelů a restaurací České republiky zahrnují i vizionářské aspekty. Vývojové trendy, prognózy apod., tedy to, na co se mají hotely a restaurace do budoucna připravit. Každé Roadshow AHR ČR se účastní téměř stovka lidí a jsou fantastičtí. Když pak děláme průzkum a dotazujeme se, nakolik byla pro jejich práci nebo podnikání roadshow přínosná, ptáme se jich, jestli přijdou na další. Téměř všichni říkají, že příští rok přijdou znovu, což z roku na rok nabaluje jejich účast. Měli jsme tak Roadshow AHR ČR, kterých se na jejich doporučení účastnila až polovina lidí z podniků, které nejsou členy Asociace hotelů a restaurací České republiky. Pro nás to tak je i cesta, jak úspěšně oslovovat a do svých řad získávat další členy.
V souvislosti se všemi Roadshow AHR ČR je určitě důležité hovořit také o partnerech Asociace hotelů a restaurací České republiky v čele s naším generálním – Pivovary Staropramen, protože i díky nim jsme schopni pokrývat náklady spjaté s realizací těchto úspěšných setkání.



Archiv vydání

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001

festival krumlov 34
Venuse 100