Nový ročník Sanctus Victoria
04. 01. 2012
Templářské sklepy Čejkovice představily nový ročník vín
exkluzivní řady Sanctus Victoria. Řízené degustace vedl viceprezident
Asociace sommelierů ČR Ivo Dvořák 28. listopadu v Čejkovicích a
30. listopadu 2011 v Břevnovském klášteře v Praze. Degustující mohli
porovnat ročník 2010 s ročníkem 2009. Ten Templářským sklepům
přinesl řadu prestižních ocenění. Zařazení Modrého Portugalu pozdní
sběr 2009 do Salonu vín; zlatou medaili z Festwine 2011 pro Merlot pozdní
sběr barrique 2009 a pro Rulandské modré pozdní sběr 2009; stříbrnou
medaili z Muviny Přešov 2011 pro Tramín výběr z hroznů 2009 aj. Řada
Sanctus Victoria, kromě vín z nejvyšších partií hroznů, zaujme lahvicí
s templářským logem v černé sklovině uzavřené celokorkovou zátkou. Na
etiketách z ručně vytrhávaného papíru jsou faksimile záznamů výslechů
templářských rytířů z let 1308 – 1311. Po rozlomení pečetí lze
získat informace o poloze vinice, složení půdy, cukernatosti hroznů a
technologickém postupu. Každá láhev této limitované edice má unikátní
výrobní číslo a na webových stránkách je možné sledovat stav zásob
jednotlivých odrůd.
