Náš maskot Pepík
01. 04. 2004
Spolumajitele CORSO restaurantu PhDr.Valerije Šulce jsem se při té
příležitosti zeptal, co jej motivovalo být hostitelem této akce?
Jsme restaurací, a jak se říká, když v restauraci vychladnou židle,
znamená to, že podnik špatně funguje. Děláme tak všechno proto, aby
v CORSO restaurantu nevychladly. Jednou z možností jak toho dosahovat je
poskytovat služby turistickým skupinám. Hledali jsme proto způsob, jak
efektivně oslovit co nejvíce cestovních kanceláří, předvést jim náš
podnik, včetně gastronomie a našich dalších možností.
Čepujete v Praze ne až tak běžně dostupné pivo z Poličky. Jaký
je váš vztah k pivu?
Výborný. Pivo mi chutná, mám ho rád. Naše firma se (vedle provozování
restaurace) zabývá exportem českého a slovenského sladu do zemí
Společenství nezávislých států. Takže oblast pivovarnictví je nám velmi
blízká. Máme mnoho přátel ve sladovnách a pivovarech. Co se týče
poličského piva, pivovar v Poličce a jeho majitel pan Ing. Karel Witz je
jedním z našich dlouholetých přátel. Z přátelství se zrodila i tato
alternativa, že vedle Plzeňského Prazdroje nabízíme pivo z Poličky,
které má rovněž vynikající chuť a kvalitu.
Ve vašem podniku bezesporu každého upoutá velké akvárium
s velikou neobvyklou rybou.
To je Pepík, náš maskot. Máme ho od roku 1999. Je to druh Osphronemus
goramy, váží kolem osmi kil, pochází z Thajska, má žábry a údajně
i plíce. Je osobnost. Je velice žravý. Postupně nám v akváriu sežral
všechny rostliny včetně těch z umělé hmoty. Jí všechno.
Proč by lidé měli chodit právě k vám.
Já si myslím, že na Praze 7 v naší lokalitě až tolik podniků s tak
příjemným komorním interiérem a vynikající kuchyní není. Restaurace
CORSO se nachází v blízkosti Výstaviště, Veletržního paláce, divadel
Globe a Pyramida, parku Stromovka a hotelu Parkhotel. V klimatizovaném
prostředí je tu za přijatelné ceny možné kromě jídel tradiční české
kuchyně, jako je např. český guláš, králík, kachna, pečené koleno,
ochutnat i světové speciality, připravované v nejvyšší kvalitě
s důrazem na dokonalý požitek z chuti se snahou o maximální spokojenost
zákazníka. Kromě zmíněných piv nabízíme kvalitní vína z jižní
Moravy, výběr nealkoholických nápojů a vynikající italskou kávu Bristot.
Nabízíme možnost stravování skupin do 55 osob i možnost separátního
posezení v salonku pro 20 osob. Je to výhodné už proto, že je u nás
zajištěno parkování autobusů.
