Ministr Schwarzenberg předával ceny
Český houskový knedlík - perla české kuchyně
25. 11. 2007
Celonárodní prestižní soutěž o nejlepší houskový knedlík se
konala 23. října v pražském restaurantu U Vladaře. Ve spolupráci
s Asociací kuchařů a cukrářů ČR a Asociací hotelů a restaurací ČR ji
připravil organizační tým, jehož členy byli Jiřina Dienstbierová,
Zdeněk Reimann a Josef Vladař. Předsedou hodnotící poroty byl nestor
české kuchyně mistr kuchař Ladislav Nódl. Členy: Miroslav Kubec, Karel
Schwarzenberg, Pavel Hlinka, Jiří Dienstbier, Iva Janžurová, Ladislav
Vostárek, Jiří Mikeš, Libor Ševčík a Radek John.
Zlaté medaile:
Restaurace Konírna, klub U Vladaře – Praha
Plzeňská restaurace v Obecním domě – Praha
Hotel U Koně – Klokočná
Best Western Hotel Vladimír – Ústí nad Labem
Hotel Inter.Continental Praha – Středisko praktického vyučování
Hotel Vladař Praha
Stříbrné medaile:
Restaurace U Zavěšeného kafe – Praha
Restaurace U Rudolfina – Praha
Restaurace U Golema – Praha
Bronzové medaile:
České gourmet centrum Patriot-X – Praha
Hotel Hejtmanský dvůr – Praha
Hotel Zlatá Hvězda – Třeboň
