Král výčepních České republiky - PIVEX 2006
26. 03. 2006
Správné načepování tzv. „pěkného piva“ je cílem soutěže, ve
které se hodnotila kvalita a umění výčepních. Soutěž Král výčepních
České republiky – PIVEX 2006 je zaměřena vedle podpory cechu
výčepních také na prezentaci pivovarského a gastronomického oboru
v České republice a je součástí projektu České pivo a doprovodného
programu Mezinárodních potravinářských veletrhů SALIMA 2006. Letošní
ročník proběhl 6. 3. 2006 v Pivovarské restauraci v Brně. Čtyřicet
pět přihlášených dopoledne soutěžilo v kvalifikačním kole, z něhož
do odpoledního finále postoupilo šest soutěžících. Výčepní museli
v každé části soutěže podle stanovených kritérií načepovat svá
soutěžní piva do „třetinky“ a „půllitru“ ve stanoveném časovém
limitu. Rozhodčí poté změřili správnou míru a výšku pěny a odborná
porota zhodnotila celkový vizuální („umělecký“) dojem, tedy jak se jim
pivo líbí, resp. zahrnuli do svých hodnocení individuální pohled, jak si
představují správné a pěkné pivo určené pro konzumenty. Soutěž vznikla
ze společné iniciativy SNIP & CO, reklamní společnost, s.r.o.
(vyhlašovatel a producent akce) a pivovaru Starobrno, a.s. Generálním
garantem je Český svaz pivovarů a sladoven. Spolupořadateli jsou
Thermotechnika BOHEMIA, s.r.o., SAHM, s.r.o., Interhotel Voroněž, a.s., Linde
Gas, a.s. a Veletrhy Brno, a.s. Slavnostní vyhlášení a korunovace českého
Krále výčepních pro rok 2006 proběhla 6. března 2006 v rámci
Galavečera pivovarníků a sladovníků PIVEX – Brno 2006 v Kongresovém
centru hotelu Voroněž v Brně.
Král výčepních pro rok 2006 – Tomáš Huss, Olympic Bar, Znojmo
2. místo – Richard Kučera, Divadelní restaurace, Rakovník
3. místo – Aleš Klubrt, Marconi cafe, Poděbrady
