Menu

Konference CBA 2010

31. 03. 2010

AquaPalace Hotel**** Prague
v Čestlicích hostil na čtyři sta příznivců barmanského umění, aby strávili druhý březnový víkend jednáním na Výroční členské konferenci České barmanské asociace a aby se zúčastnili nově koncipované Grand Prix CBA – Bohemia Sekt Cocktail Competition.

Barmani roku 2009
Páteční večer byl věnován ocenění úspěšných reprezentantů CBA za uplynulý rok a sponzoři se střídali v předávání řady pohárů s kouzelníkem. Barmanem roku 2009 v kategorii profi clasic byl vyhlášen Zbyněk Špičák, který se stal také vítězem poháru Coca-Cola, Monin a Fabbri, a v kategorii profi flair Martin Vogeltanz. Nečekané bylo vystoupení mistra světa z roku 1996 Jardy Krátkého, který i přes nedávnou transplantaci plic dokázal připravit svou Lady Scarlet stejně jako před lety. Hudba k poslechu a tanci navodila výbornou kulisu pro pozdější ochutnávání portfolia produktů zúčastněných firem.
Česká barmanská asociace posunula opět barmanské řemeslo o kousek dál na pomyslném žebříčku a je dnes s novou image a jasnou vizí sílícím profesním sdružením, které má co nabídnout především ve vzdělávání v oboru a v přípravě juniorů i profesionálů. Ne náhodou se stala Šárka Jánová v uplynulém podzimu 2. vicemistryní světa na WCC v Berlíně!
Delegáti výroční schůze byli spokojeni i s dalšími úspěchy jmenovanými ve zprávě prezidenta asociace pana Aleše Svojanovského.

Grand Prix CBA – Bohemia Sekt Cocktail Competition
s týmy nominovaných barmanů z domova i ciziny patřilo sobotní odpoledne. Na jednom kolbišti se tak střetla plejáda aktuální světové špičky v čele s mistrem světa Vladimírem Baňákem ze Slovenska, prvním vicemistrem světa Miro Petrevčičem ze Slovinska a Šárkou Janovou s domácími šampióny a poprvé také s majiteli velkých barů Tretter´s a Bugsys pány Trettrem ml., Václavem Vojířem či s vlastníkem nadnárodní barmanské školy R.U.Shop Romanem Uhlířem. Ten se také stal vítězem kategorie after dinner s Bacardi ve skupině Brown Forman. Šárka Janová vyhrála fancy drink s Becherovkou ve skupině Pernod Ricard. Absolutním vítězem Bohemia Sekt Coctail Competition – Grand Prix CBA 2010 byl Mario Hofferer, aktuální rakouský mistr se 267 body za after dinner s vodkou Finlandia.
Výborná atmosféra a bohatá návštěvnost jsou příslibem podobné akce za rok, snad s novými nominanty, které vybere Aleš Svojanovský osobně. Že bude mít úlohu těžkou, je při současné formě členů CBA jasné již dnes. Tak po barmansku, „Ať šejkry zvoní!“
Výsledkovou listinu a mnoho dalších informací naleznete na www.cban.et.cz
Petr Veselý


 

Archiv vydání

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001

AKTUÁLNÍ ČÍSLO
VŠUDYBYL 05/2019
05/2019 číst aktuální číslo
Czech specials new