Menu

Jan Wiesner šéfkuchařem Holiday Inn Prague Congress Centre

31. 12. 2018

Novým šéfkuchařem hotelu Holiday Inn Prague Congress Centre je Jan Wiesner. Tento profesionál s více než dvacetiletou zkušeností v oblasti hotelové gastronomie byl jako Demi Chef u otevření hotelu Prague Marriott a v průběhu let, kdy v něm působil, než se rozhodl opustit Prahu, se dostal až na pozici Junior Sous Chef. Než začal vést kulinářský tým hotelu Holiday Inn Prague Congress Centre, urazil v kuchařském rondonu dlouhou cestu přes Německo, Švýcarsko a Anglii, kde připravoval delikatesy na pozici zástupce šéfkuchaře v hotelu Renaissance Heathrow. V roce 2004 se rozhodl k návratu do Marriottu Praha. Nyní už nezapomenutelné gurmánské zážitky a novinky ze světa gastronomie několik měsíců připravuje hostům restaurace Esprit Holiday Inn Prague Congress Centre.


Archiv vydání

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001

AKTUÁLNÍ ČÍSLO
VŠUDYBYL 01/2019
01/2019 číst aktuální číslo
Restaurace Novoměstský pivovar
Czech specials
travelcon