Hotel Golf Garni Mikulov

Dr. Ing. Vít Buchta

Hotel Golf Garni*** superior se nachází nedaleko historického centra jihomoravského Mikulova. Komfortní ubytování ve třinácti dvoulůžkových pokojích (s přistýlkami kapacita až třicet pět lůžek) splňuje požadavky náročných klientů. Pokoje jsou klimatizované, vybavené SAT-TV, připojením k internetu a kartovým systémem. U hotelu je parkoviště hlídané kamerovým systémem. Snídaně jsou podávány formou bufetu. Audiovizuální technikou vybavená školicí místnost s kapacitou 20 míst je vhodná pro firemní akce, semináře a rodinné oslavy. Pro milovníky vína máme v centru Mikulova k dispozici vlastní vinný sklípek s vinotékou. Doporučujeme řízenou degustaci přívlastkových vín z jižní Moravy. Pro golfisty zajistíme kompletní servis na nedalekých hřištích v rakouském Poysdorfu, Brně či Malackách.

Začátkem listopadu se v Mikulově konala výroční konference Asociace hotelů a restaurací ČR, a tak jsem při té příležitosti 5. listopadu 2011 požádal o rozhovor majitele zdejšího Hotelu Golf Garni Dr. Ing. Víta Buchtu.
Vítku, poznali jsme se v éře, kdy jsi byl ředitelem Čedoku v Brně a následně jednatelem a ředitelem dceřiné společnosti Čedoku ve Frankfurtu nad Mohanem.
To byl začátek mého působení v cestovním ruchu. V devadesátých letech jsem využil nabídky firmy, která Čedok koupila. Pro Čedok jsem pracoval jak na území Česka, tak v zahraničí. Potkal jsem přitom řadu skvělých lidí, ať už hoteliérů nebo organizátorů, od nichž jsem se naučil spoustu věcí, poznal spoustu zemí a odborníků na cestovní ruch u nás i v zahraničí.

Interiéry vašeho hotelu koncipoval Daniel Piršč, patřící k světové designérské špičce a zdobí ho obrazy Jana Svobody.
Snažíme se, aby náš lehce designový hotýlek splňoval atributy toho, co chce mezinárodní a česká klientela. Naše společnost Green Plus, která Hotel Golf Garni provozuje, je poradenskou a konzultační firmou specializující se na obchodní a manažerskou komunikaci. Podařilo se nám tu vytvořit prostředí, které firmy z Čech i zahraničí velmi rády využívají pro teambuildingové a vzdělávací aktivity. Děláme spoustu akcí pro golfisty. Dvanáct minut odtud na rakouské straně v Poysdorfu je krásné osmnáctijamkové hřiště. Dobré zkušenosti s naším hotelem mají i cykloturisté, milovníci dobrého vína, rodiny s dětmi.

K vašemu hotelu patří vinný sklep z osmnáctého století v centru Mikulova.
Vinařství se prolíná celým mým životem. Máme vlastní vinici, kterou jsem podědil po předcích. Sám jsem jako kluk pracoval ve vinohradě a vinném sklepě. V současnosti se však výrobou vín nezabýváme, ale vlastnit vinici patří ke zdejšímu životu. Velmi žádané jsou programy zážitkové gastronomie vinařského charakteru s grilováním. Mikulov dává mnoho možností poznávat vinařství včetně vinařských cyklostezek, projížděk vinicemi na koních i folklorních vinařských akcí. Náš vinný sklep je vhodný pro společnost až třiceti osob. Je možné jej využít pro degustace, rodinné oslavy, firemní setkání a večírky. Pro větší skupiny děláme degustace ve vinotéce Svatého Urbana. Zájemcům o kompletní obeznámení se s pěstováním a zpracováním vína pak rádi zajistíme prohlídku v partnerském vinařství Sonberk v Popicích. Mikulov má úžasný genius loci. I proto v něm má stálá nebo víkendová sídla řada umělců a dalších osobností. Je odtud blízko do Vídně, Bratislavy i do Brna. Víno, dobrá gastronomie a pohodový život, který se snažíme přenášet na naše hosty, to vše jednoznačně předurčilo, abych se z ciziny vrátil domů na jižní Moravu. Snažíme se, aby náš hotel byl zobrazením moravské přívětivosti, pohostinnosti a mezinárodních standardů kvality.

• www.hotelgolfgarni.cz