Vážení přátelé, předně vás chci všechny pozdravit a za celou Czech Teatenders popřát pevné nervy a neutuchající víru, že se opět budeme moci vrátit, nikoliv do stejného, přesto do našeho milovaného gastronomického světa. Je to přesně rok, co jsme se spolu viděli na poslední soutěži v Kroměříži a každý holdoval tomu svému. My jsme usrkávali lahodné doušky světlých a tmavých oolongů a svět se zdál být rajskou zahradou. I v domácím režimu je usrkávání doušků čaje našim hobby, ale to je tak jediná útěcha v tomto chaosu. Rajská zahrada se rozptýlila ve víru covidového festivalu.
Proč vám píši?
Abyste věděli, že i v distančním režimu, omezeni pohybem, posunujeme Czech Teatenders kupředu.
Abyste věděli, že naše reprezentace Libor Andla & Honza Zlámaný, která loni neodjela na světové finále TEA MASTERS CUP nelení, ale denně trénuje ☺ neboť, kdo je připraven, není překvapen.
Abyste věděli, že jsme za uplynulý rok povýšili profesi TEATENDER na státně uznanou kvalifikaci.
Abyste věděli, že připravujeme efektivnější vzdělávání získáním akreditace pro kurzy TEATENDER, abychom se lépe přiblížili potřebám a podmínkám vzdělávacích programů ve školách.
Ale především, abyste věděli, že jsme spoluautoři celospolečenské výzvy = iniciativy #RIZE_Z_KRIZE www.rizezkrize.cz.
Iniciativa propojuje čajovou komunitu po celém Česku a vybízí k účasti lidí i mimo tuto komunitu k podpoře gastronomických prostor zasvěcených čaji ve vašem okolí. V těchto dnech, více než kdy jindy, můžeme dát najevo, že jsme jedna gastro rodina.
K čemu iniciativa vybízí:
k uvědomění, že čajová kultura v Česku je celosvětovým fenoménem;
že za 30 let fungování obstála, coby kulturní dědictví a stále má co nabídnout především mladým lidem;
že je také součástí gastronomie, přestože se řídí spíše nerůstovou ekonomikou;
že právě čajovny tvoří základ čajové kultury v Česku.
A tak prosím každého, kdo může, aby nás v tuto chvíli PODPOŘIL.