Průzkum Asociace hotelů a restaurací České republiky

Prezident  Asociace hotelů a restaurací České republiky Ing. Václav Stárek na Jour Fix AHR ČR 24. září prezentoval aktuální průzkum Asociace hotelů a restaurací České republiky mezi hotely a dalšími ubytovacími zařízeními. Průzkum ukazuje, že letošní letní sezóna v regionech neměla jednoznačný vývoj. Velká část provozovatelů ji hodnotí jako srovnatelnou nebo lepší než loni, část naopak zaznamenala mírný pokles. V odpovědích členů Asociace hotelů a restaurací České republiky se opakovaně objevuje rozdílný vývoj července a srpna a významný je také vliv počasí. Výraznější, než samotný vývoj obsazenosti jsou změny v chování hostů. Téměř 60 % provozovatelů v krajích uvádí, že hosté rezervují více na poslední chvíli, 44 % zaznamenalo častější kratší pobyty a 37 % vyšší nároky na kvalitu služeb. Téměř třetina respondentů zároveň uvádí, že hosté více porovnávají ceny a vyhledávají výhodnější nabídky.

„Výsledky potvrzují trend, který sledujeme již delší dobu. Hosté jsou při rozhodování flexibilnější, více sledují cenu a stále častěji rezervují až krátce před příjezdem. Pro hotely je proto obtížnější předvídat poptávku a plánovat kapacity. Zároveň se zkracuje délka pobytů a rostou očekávání hostů na kvalitu poskytovaných služeb,“ uvedl prezident Stárek.

Administrativa zůstává významnou zátěží
Velmi výrazným tématem průzkumu byla administrativní zátěž podnikatelů. V regionech označilo 64 % respondentů za jednu z největších zátěží povinná hlášení a výkaznictví a 62 % pracovněprávní agendu a zaměstnávání. Následuje daňová a účetní administrativa, kterou uvedlo 37 % respondentů. Otevřené odpovědi na otázku, jaké jedno opatření státu by podnikatelům dnes nejvíce pomohlo, ukazují zejména na požadavky na snížení administrativy, zjednodušení zaměstnávání včetně zaměstnávání cizinců, stabilnější podnikatelské prostředí a narovnání podmínek mezi klasickými ubytovacími zařízeními a krátkodobým ubytováním v bytech, které je v Česku, na rozdíl od řady dalších členských států Evropské unie, oproštěno od téměř jakékoliv kontroly ze strany státních a municipiálních orgánů včetně (v době hybridních ataků) cizinecké policie. Které je oproštěno od placení daní a řady poplatků včetně, poplatků Ochrannému svazu autorskému či místních poplatků z pobytu, jimiž jsou zatížena registrovaná ubytovací zařízení.



Cestovní ruch, 
včetně hotelnictví, je mezinárodním tržním kolbištěm – globální platformou soupeření o peníze turistů, hostů a návštěvníků. Je syntézou domácího a zahraničního obchodu – v navštěvované zemi zejména nedotovaného exportu neoproštěného o spotřební a další daně. Cestovní ruch je s to držet a násobit kupní sílu regionech a lokalitách navštěvované země. Obchodované produkty totiž nevozí za spotřebiteli, ale přivádí spotřebitele (domácí i zahraniční) na vnitřní trhy. Díky této schopnosti zlepšuje platební bilanci navštěvované země. Díky zajišťování přílivu kupní síly a poptávky odjinud přímo a hlavně zprostředkovaně otvírá prostor podnikatelským a pracovním příležitostem i v těch nejzapadlejších oblastech. 

Rovné podmínky v podnikání
Zavedení EET spolu se zavedením snížené sazby DPH pro nealkoholické nápoje v restauracích podporuje v současné době téměř 60 % respondentů. Možnost, aby zastupitelstva obcí mohla regulovat využívání bytů k poskytování ubytovací služby, podporuje 90 % respondentů. 

Praha: větší tlak na cenu a online distribuci
V Praze je výraznější cenová citlivost hostů: 57 % respondentů zaznamenalo, že hosté více porovnávají ceny a hledají spíše cenově výhodnější nabídky, zatímco v krajích je to 29 %. Naopak kratší pobyty uvádí pouze 23 % pražských respondentů, zatímco v regionech 44 %.



Další předpokládaný vývoj:
AHR ČR očekává, že průměrná obsazenost v Česku dosáhne má konci roku minimálně 60 %. V Praze bude průměrná roční obsazenost u 4 – 5 * hotelů na úrovni nad 74–75 %. 
Připravila AHR ČR a redakce Všudybylu.

www.ahrcr.cz