Menu

Míchání nápojů a baristika na nejvyšší úrovni

16. 05. 2023

Střední odborné učiliště a Střední odborná škola SČMSD, Žatec, s. r. o., každoročně v měsíci květnu pořádá soutěžní disciplíny pod vedením České barmanská asociace. Letos, dne 10. května, se uskutečnil již XIII. ročník soutěže ŽATECKÝ CUP 2023 v restauraci U Orloje, nacházející se v Chrámu chmele a piva. Soutěžilo se ve třech disciplínách: Junior Cocktail Competition, Junior Beer Competition a Junior Mistr kávy.








Na Žatecký CUP 2023 se sjelo třináct soutěžních škol z celého Česka, a tak byla konkurence velmi silná a jednotlivé úkoly náročné. Celkem se ve všech disciplínách utkalo 52 soutěžících. Úkolem soutěžících bylo v rychlosti šesti minut připravit tři míchané nápoje, jež musely obsahovat i pivo s názvem Žatecký Sedmý schod.

Střední odborné učiliště a Střední odborná škola SČMSD, Žatec se těchto soutěží účastní pravidelně. V letošním roce se do boje v soutežní disciplíně Junior Cocktail Competition vydali žáci 3. ročníku oboru Kuchař – číšník, konkrétně Robina Valičová a Ivo Černík. Za obor Hotelnictví a turismus soutěžili v disciplíně Junior Mistr kávy Zdeněk Pojer a Vít Rybníček v disciplíně Junior Beer Competition.V soutěži míchání nápojů se Robina Valičová umístila na 17. místě, kdy porotě namíchala drink s názvem Opilá Nela. Ivo Černík skončil na 22. místě se soutěžním drinkem Baci. O něco lépe dopadla soutěž pro Zdeňka Pojera v baristice, kde mu čtvrté místo uteklo o 2 body. Zdeněk připravoval kávový nápoj s názvem Rawsberry grey na bázi filtrované kávy, toniku, malinového pyré a sirupu Thé Earl Grey s čajovou příchutí. Další část soutěže spočívala v seřízení kávového mlýnku na espresso v limitu deseti minut, což zkomplikovalo cestu k vítězství nejednomu soutěžícímu. Vít Rybníček se statečně popral s čepováním piva z pivovaru Žatecký Sedmý schod, zde byl pro soutěžící připraven velmi náročný vědomostní test a následně probíhalo čepování piva tzv. na hladinku, součástí soutěže byla i prezentace piva, správného servisu a komunikace s odbornou porotou. Vítek obsadil krásné desáté místo. Robina, Vít, Zdeněk i Ivo profesionálně reprezentovali Střední odborné učiliště a Střední odbornou školu SČMSD, Žatec na vysoké úrovni. Jejich výkon si zaslouží uznání a podporu nás všech, protože není úplně jednoduché stát před porotou, kde nervozita nabírá na obrátkách a vy musíte podat ten nejlepší výkon, a to ještě s úsměvem.
Připravila Věra Kuchařová.

www.sousoszn.cz
www.facebook.com/sousoszn
www.cbanet.cz
www.chchp.cz

skinny brunette undressing strip unclothed desi bhabhi Perverted Stepdad Fucks Stepdaughter April Reid Wearing Mini Dress indian priya papa kitchen fuck in hindi


Archiv
festival krumlov 34
laco deczi
klaster pivo