Menu

Mezinárodní mistrovství Česka Gastro Junior Brno – Bidfood Cup 2019

12. 01. 2019

Dovolte mi, abych vás pozvala na 25. ročník odborné soutěže Gastro Junior Brno, která se uskuteční ve dnech 17. – 20. ledna 2019 v pavilonu P brněnského výstaviště BVV.

jun

Tato, v současnosti největší gastronomická soutěž pro juniory, zahrnující šest soutěžních oborů je vyhlášená našim partnerem Asociací kuchařů a cukrářů ČR ve spolupráci s naší asociací. Česká barmanská asociace organizuje soutěž barmanů, baristů, teatenderů, a nově i číšníků, které jsme spárovali k baristům a teatenderům. U oboru číšník prověříme praktické dovednosti v relativně jednoduchých úkolech tradičního servisu kávy, čaje a volných nápojů, které však vyžadují pečlivou teoretickou i praktickou přípravu a zejména synchronizaci s kolegou baristou, nebo teatenderem. Propojujeme tak zcela přirozeně jednotlivé odbornosti a apelujeme na týmovou spolupráci, odborné znalosti, skvělou komunikaci a reprezentaci.

jg_hromadn_foto

Program
          17. 1.  JCC – GASTRO JUNIOR BRNO 2019  (barman)
17. – 20. 1.  GASTRO JUNIOR BRNO 2019 - BIDFOOD CUP (kuchař)
17. – 20. 1.  GASTRO JUNIOR BRNO 2019 - BIDFOOD CUP (cukrář)
18. – 19. 1.  JMK + JČ – MISTR KÁVY GASTRO JUNIOR BRNO 2019 (barista + číšník)
19. – 20. 1.  JTC + JČ – DILMAH TEATENDER GASTRO JUNIOR CUP 2019 (teatender + číšník) 

Vzhledem k tomu, že je celá akce odborný program 29. mezinárodního veletrhu průmyslu cestovního ruchu GO, 28. mezinárodního veletrhu turistických možností v regionech REGIONTOUR  a Festivalu krajových specialit a regionální potraviny RegFoodFest, bude toho k vidění určitě dost a navíc zde můžete najít skvělé tipy na dovolenou. Těšíme se na setkání s vámi na brněnském výstavišti.
Lucie Poláčková, generální sekretář CBA

www.bvv.cz/gastro-junior-brno/2019/

www.cbanet.cz
www.akc.cz
www.asciscr.cz
https://charbulova.cz/
www.bvv.cz/go

 

 

 

 

 

     charbulka



Nepřehlédněte


Mice

Německo dobývá první příčku v průzkumu nejlepší národní značky

Německo znovu dobývá první příčku v průzkumu nejlepší národní značky, zatímco USA se propadají na šesté místo.

11. 01. 2018

číst dál


Doprava

Letiště Praha láká cestující do zajímavých destinací po Evropě

Nová marketingová kampaň Letiště Praha podpoří během celého letošního roku výjezdový cestovní ruch a celou řadu zajímavých destinací v Evropě.

29. 01. 2019

číst dál


Restaurace Novoměstský pivovar
Czech specials new