Menu

Master Chef na Přímce ve znamení chřestu

18. 05. 2021

Vyučující odborného výcviku oboru Kuchař-číšník pro žáky připravily výzvu v podobě soutěže Master Chef 2021.

masterchef_spoecna_fotografie


„Hned po návratu žáků z distanční výuky na odborný výcvik jsme pro ně měly připravenu výzvu v podobě soutěže s názvem „Master Chef 2021 na Přímce“. Námi oslovení žáci byli z návrhu nadšení a hned nám podsouvali své návrhy v podobě zajímavých receptů,“ představily další z řady projektů vyučující odborného výcviku oboru Kuchař-číšník SOU a SOŠ SČMSD, Znojmo, s.r.o.

Podmínkou této soutěže, z níž vyjde vítěz, nejlepší kuchař,  bylo zařadit alespoň v jednom ze tří pokrmů chřest. Žáci byli rozděleni do dvou soutěžních týmů, příznačně pod názvy Kuchtíci a Bábovky, a jejich úkolem bylo připravit předkrm, polévku a moučník.

Tým Kuchtíků tvořili Petr Kubiš a Marek Lukáš, kteří společně připravili chřest s holandskou omáčkou a zastřeným vejcem, Natálie Viklická a Lenka Budišová uvařily vynikající chřestovou polévku se sypaným parmazánem a Nela Polášková se Zuzanou Novákovou se předvedly dokonalým čokoládovým fondantem s malinovým přelivem.

Do týmu Bábovek patřili Kateřina Kristiánová, jež porotu zaujala lososovým tatarákem s pestem z medvědího česneku a opečenou bagetou, Dominik Doležal a Lucie Klinerová, kteří uvařili dokonalý chřestový krém s espumou a muškátovým oříškem, a Simona Wirglerová s Robinou Valičovou, které bodovaly s mini Pavlova s mascarpone a lesním ovocem.

Pokrmy hodnotila pětičlenná soutěžní komise, která byla tvořena odborníky z praxe. „Rozhodnout, který tým bude vítězný, nebylo, ostatně jako vždy, vůbec jednoduché. A to jsme samozřejmě čekaly nadstandardní výkony, vždyť i soutěžící patří mezi TOP žáky oboru! Výherce může být ale jen jeden, tentokrát to byl, ale opravdu jen o prsa, tým Bábovek,“ zhodnotily vyučující.



20210512_152136

2_chrest


A jak soutěž hodnotí sami účastníci? „Akce se nám velmi líbila, byla dobře zorganizovaná a celým dnem panovala příjemná atmosféra. Oba týmy jsme se dokázaly sladit a spolupracovat. Děkujeme paním mistrovým za možnost zúčastnit se a přiučit se novým věcem. Už se těšíme na další aktivity, v naší škole se totiž pořád něco děje!“
Bc. Zuzana Sedláková, Mgr. Michaela Bednaříková, Petra Čapounová, Bc. Dagmar Hudečková, vyučující odborného výcviku oboru Kuchař-číšník SOU a SOŠ SČMSD, Znojmo, s.r.o., a Mgr. Ludmila Karpíšková

www.sousoszn.cz
   



Nepřehlédněte


Z domova Rozhovory

Není důležité zvítězit, ale zúčastnit se!

„Cílem celostátní soutěže Vesnice roku není najít vítěze, ale stmelit lidi v obcích a podporovat je,“ souhlasí ministryně pro místní rozvoj Klára Dostálová...

22. 09. 2019

číst dál


Doprava

Být respektovanou zemí střední Evropy

Českým drahám roste počet pasažérů. Za prvních devět měsíců letošního roku to bylo meziročně přes dva miliony. A nejen v dálkové dopravě, ale i v...

24. 10. 2017

číst dál


Archiv