Zlaté žně! – 21. ročník celostátní soutěže Birell CUP 2023

V prostorách SŠ Charbulova v Brně se konal 21. ročník celostátní soutěže Birell CUP 2023. Družstvo SŠSS Ostrava-Hrabůvka opět bodovalo. Dvě zlaté a jeden bronz!

Střední škola Charbulova v Brně uspořádala již 21. ročník Birell CUPu, celostátní soutěž ve znalostech o pivu, v čepování a servisu piva a v míchání nápojů s pivem. Soutěž je určena jednotlivcům z řad žáků gastronomických učebních oborů, hotelových škol, ostatních odborných oborů a zařízení. V netradičním prostředí školního hřiště se 11. května 2023 utkalo 43 účastníků ze 14 škol. Střední školu společného stravování školu Ostrava-Hrabůvka skvěle reprezentovali třeťáci Kryštof Komjathy, Jan Teichmann, Denis Willert a prvák Jakub Sanitrák z oboru Hotelový a restaurační provoz. V časovém limitu 3 minut měli za úkol načepovat a naservírovat 1×0,5 l způsobem na dvakrát do tenkostěnného skla výčepním kohoutem „CELLI“ a 1×0,5 l způsobem na hladinku do pivního skla typu „krýgl“ výčepním kohoutem „BAROKO“. Chlapci dokázali, že čepovat opravdu umí. Krásné výkony, super týmová spolupráce, i když soutěžili každý sám za sebe. Nejen samotné načepování piva, dodržení hygieny, míry a správný servis piva, ale také komunikace s porotci přispěla k výborným výsledkům. Odborná porota bedlivě sledovala jednotlivé výkony. Kryštof Komjathy nejen skvělé načepoval pivo a odservíroval jako profesionál, ale v běhu s pivem se svým nejlepším časem neměl konkurenci. V těsném závěsu se umístil i Denis Willert. Chlapci mají povedený konec sezóny. A patří jim velká gratulace! Děkujeme celému týmu za poctivou přípravu, umístění na soutěži a za krásný zlatý zážitek.

Celková umístění
Načepování a servis piva
Komjathy Kryštof 1. místo, Willert Denis 3. místo, Teichmann Jan 4. místo, Sanitrák Jakub 10. místo

Překážkový běh s pivem
Komjathy Kryštof 1. místo, Sanitrák Jakub 4. místo
Připravila Hana Schwarzová.

www.ssss.cz